Дегустационный зал «Массандра» в Симферополе
Координаты: 44.950414, 34.097192
Адрес: ул. Горького, 7.
Режим работы: 10-22 час. без выходных.
В подвале дегустационного зала имеется возможность попробовать лучшие образцы Массандровских сухих, крепких, десертных и ликерных вин высокого качества, как белые так и красные.
Выбрать и продегустировать можно любое вино на свой вкус, обязательного набора вин для дегустации нет. Понравившееся вино посетители могут купить в подарок.
Здесь вам предложат кофе, чай. В зале расположена архивная фотовыставка известных людей, посетивших подвалы завода «Массандра» в Ялте.
Продолжительное время вина «Массандры» завоевывали свою популярность, постоянно совершенствуя свои технологии. Итогом этого является большое количество наград, полученных на международных конкурсах. Но сам процесс приготовления вина, известен еще с древности и всегда наполнен тайной.
Разведением виноградников и виноделием в Таврике (Крыму) занимались еще древние греки в 6-5 вв. до н.э. В VIII-X вв. происходит расцвет средневекового крымского виноделия. Во всех поселениях выращивали виноград, используя террасы, как в античности. Веницианцы и генуэзцы привезли традиции выращивания винограда на поливных землях. Виноградарство и виноделие приносило большой доход, так как большие партии вина скупались народами Северного Кавказа и Поволжья, а также кочевыми народами Приазовья. Амфоры с вином клеймили личным клеймом хозяина. В XVI-XVIII вв., при правлении полуостровом Крымским ханством, производство вина резко сократилось. Виноделием занимались только греки и армяне.
После того как Крым отошел к Российскому государству, в виноградарство снова начали вкладывать деньги, но не имея своей школы виноделия и не учитывая состава Крымской почвы и климата, привезенные европейские сорта винограда давали посредственный урожай и не ахти какое вино.
К началу XIX века самым крупным винодельческим хозяйством в Крыму было хозяйство графа М.С. Воронцова – одного из самых влиятельных людей того времени.
Для увеличения кликнуть на картинке
Уменье пить не всем дано,
Уменье пить – искусство.
Тот не умен, кто пьет вино
Без мысли и без чувства.
Вино несет и яд и мед,
И рабство и свободу.
Цены вину не знает тот,
Кто пьет его, как воду!
Люби вино, как я люблю,
В любви своей не кайся,
Не зазнавайся во хмелю,
Но и не опускайся.
Одних вино влечет в полет,
Других сшибает с ходу.
Цены вину не знает тот,
Кто пьет его, как воду!
Рождает в нас пьянящий сок
И блажь, и откровенье.
В нём – созидания исток
И жажда разрушенья.
Вино поблажки не дает
Тем, кто ему в угоду
Порой себя не бережет,
Кто пьет вино, как воду!